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一騎03.06.2013banner-1  

來自日本北海道的一騎札幌拉麵開放網路訂位了!繼屯京拉麵後,以後想吃拉麵不用傻傻地去排隊了。

本店麵條、味增醬料、醬油醬料、塩味醬料,皆由日本北海道進口!喜歡重口味味噌拉麵的朋友,梅鹽拉麵也很特別喔!

一騎札幌拉麵
來自札幌的日式拉麵首次進駐台灣!店名【一騎】是曾經學過劍道的社長,為表示在店內注入“一騎當千”的超凡能力與技術之意得來。強調源自日本的原汁原味,除派駐日本廚師掌控拉麵品質,更從北海道直送麵體、湯頭與佐料,湯底乃是海帶湯汁,加入豬頭、豬腿骨及雞肉共同熬煮,經悉心去血塊後成就醇厚,點餐時再任選味增、醬油或塩味等佐料汁,大口品嘗這充滿撲鼻香氣的北國濃郁。 

重口味王道「特製味噌拉麵」,便是以味噌佐料汁製作而成。熬湯裡混合的味噌佐料汁有大蒜、唐辛子、生薑、炒芝麻等數十種辛香料調配而成的美味。特別是吃麵前嘗一口湯頭,滿嘴濃郁油香,這不是叉燒的肉汁來的,原來是湯裡竟然加入了絞肉,濃烈豪邁的風味,喝湯好像在吃肉一樣非常有飽足感,非常適合喜歡重口味、大口吃麵大口喝湯的客人。

除了粗獷重口味的味噌拉麵,【一騎】還有在女性客人間廣受好評的「梅鹽拉麵」,白色湯頭看起來非常健康,不會太鹹並且香氣撲鼻,店家嚴選適合美湯的天曬鹽,在製作時也將調味料減至最低,為的是不破壞原本美湯的鮮味哦! 品嘗前可以嘗一口原味,感受一下鹽湯的風味,再將醃製梅與紫蘇適當地浸入湯汁中,讓麵條吸飽鹽味湯頭,口感提升得更風雅而有層次,梅鹽交錯層疊在拉麵Q彈的麵條之上,讓吃過本道拉麵的人們都念念不忘,是本店回點率第一的商品! 

歡迎您前來品嘗本店與眾不同的拉麵,如同店之名稱由來一樣,超凡的一騎札幌拉麵

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